みんなで”ちょっと（bits）ずつ”地球環境や生産者に貢献しようという想いから始まったORGABITS（オーガビッツ）の情報発信サイト「BITS MAGAZINE」では、「ちょっといいこと」を実践し続けている方々にインタビューを行っています。

　今回のゲストは、ラフォーレ原宿店、軽井沢店、京都店など全国6か所で、ポップでかわいいクッキー屋さんを手掛けるovgo Baker代表の溝渕由樹さん。100％植物性食材のみを使用してアメリカンスイーツを販売するovgoの誕生の経緯と今後挑戦していきたいことを聞きました。聞き手はORGABITSアンバサダーの鎌田安里紗さんと、ORGABITSディレクターの八木修介です。

好きを長く続けるために、完璧を最初から目指さない。ビーガン対応のクッキー屋さんovgo Bakerの考え方

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