2023.03.17
その他
【Bits magazineインタビュー更新】
ovgo Baker/溝渕由樹
ovgo Baker/溝渕由樹
みんなで”ちょっと(bits)ずつ”地球環境や生産者に貢献しようという想いから始まったORGABITS(オーガビッツ)の情報発信サイト「BITS MAGAZINE」では、「ちょっといいこと」を実践し続けている方々にインタビューを行っています。
今回のゲストは、ラフォーレ原宿店、軽井沢店、京都店など全国6か所で、ポップでかわいいクッキー屋さんを手掛けるovgo Baker代表の溝渕由樹さん。100%植物性食材のみを使用してアメリカンスイーツを販売するovgoの誕生の経緯と今後挑戦していきたいことを聞きました。聞き手はORGABITSアンバサダーの鎌田安里紗さんと、ORGABITSディレクターの八木修介です。